| В дошкольном возрасте (до 7 лет) |    11.41 % (250) |
| В начальной школе (7-10 лет) | 24.41 % (535) |
| В средней школе (10-14 лет) | 28.51 % (625) |
| Позже | 32.03 % (702) |
| |
аля 2026 г., 17:43
Работа отличалась сразу несколькими важными особенностями: в исследовании приняли участие более 221 тысячи взрослых американцев, а их рацион отслеживался на протяжении более чем 30 лет. Это позволило ученым не просто сравнить разные типы жиров, а напрямую оценить последствия замещения сливочного масла растительными маслами — соевым, рапсовым и оливковым. По словам одного из авторов исследования, научного сотрудника больницы Brigham and Women’s Hospital Ю Чжана, именно такой подход дает более точную основу для диетологических рекомендаций, чем исследования, рассматривающие жиры в целом, без учета конкретных замен в рационе.
Результаты оказались показательными. Люди, которые употребляли больше всего сливочного масла, имели на 15 процентов более высокий риск смерти по любой причине по сравнению с теми, кто ел его минимально. В то же время участники, чей рацион был богат растительными маслами, демонстрировали на 16 процентов более низкий риск смерти. Даже небольшие изменения в питании давали заметный эффект. Замена всего 10 граммов сливочного масла в день — примерно двух чайных ложек — на такое же количество растительного масла была связана со снижением общей смертности и смертности от рака примерно на 17 процентов.
Ключевое различие между этими продуктами заключается в составе жиров. В сливочном масле около 70 процентов жиров являются насыщенными. Для сравнения: в оливковом масле насыщенных жиров около 14 процентов, в соевом — 16 процентов, а в рапсовом — всего 7 процентов. Медики давно связывают избыточное потребление насыщенных жиров с повышением уровня холестерина, воспалительными процессами и ростом риска сердечно-сосудистых заболеваний. Растительные масла, напротив, богаты ненасыщенными жирами и антиоксидантами, включая витамин Е, который помогает защищать клетки от окислительного повреждения и снижает воспаление.
При этом исследователи подчеркивают и ограничения работы. Данные о питании собирались с помощью анкет, заполненных самими участниками, что не позволяет гарантировать стопроцентную точность. Кроме того, некоторые испытуемые могли путать сливочное масло с маргарином при заполнении опросов, так как эти продукты внешне схожи. Несмотря на эти оговорки, ученые считают, что результаты исследования подтверждают давно известный вывод: умеренная замена животных жиров растительными может быть простым и эффективным шагом к улучшению здоровья и снижению рисков преждевременной смертности.
В идеальном мире женщины, решив похудеть, сначала идут к специалисту по питанию, едят сбалансированную пищу и занимаются спортом. Однако в этой — реальной — жизни бывает по-разному.
Далее — реальные истории похудения, которые Mammamuntetiem.lv ни в коем случае не рекомендует повторять.
Всю жизнь я была более или менее полной. На первом курсе университета мне это однажды надоело. Я хотела быть стройной, красивой городской дамой, а не каким-то «деревенским пельменем». Сначала план был простой — питаться правильно. Как человек академического склада, я изучила всё от А до Я о здоровом питании, гликемических индексах и многом другом. Составила себе сбалансированный план питания.
Но уже в первую неделю столкнулась с серьёзной проблемой — оказалось, что здоровое и сбалансированное питание стоит довольно дорого. А у меня, студентки, кошелёк был весьма тонкий. Поэтому я ела то, что могла себе позволить — яблоки, морковь, изредка листья салата и уценённую курицу. Честно — я постоянно была голодна.
Однажды мне ужасно захотелось съесть что-то тёплое. И такое, что дало бы хотя бы небольшое ощущение сытости. Я заварила сухой суп подруги, с удовольствием его съела и, посмотрев на упаковку, обнаружила, что калорий там на самом деле не так уж много.
С тех пор мои приёмы пищи выглядели так — яблоко на завтрак и сухой суп на обед. Ужин я не ела, потому что «это ведь вредно».
В результате такой «диеты» за полтора месяца я потеряла почти 10 килограммов. Радость была недолгой — выходя из университета, я упала в обморок на лестнице. Лучше даже не начинать рассказывать, что сказал мне врач, когда я, ужасно смущаясь, призналась, какими методами и с какой скоростью избавилась от лишнего веса. Слава Богу, у меня хватило ума больше никогда не повторять ничего подобного. Надо сказать, что при виде сухих супов мне до сих пор становится плохо.
К сожалению, я из того поколения, которому в молодости не хватило ума не попробовать популярные тогда, но не совсем легальные таблетки «Лида». И самое глупое — я ведь вовсе не была толстой. Сейчас смотрю на фотографии того времени и не понимаю, что вообще творилось у меня в голове.
Достав «Лиду», я сразу же принялась её принимать. Надо сказать, в отличие от других поклонниц этого препарата, у меня не было выраженных побочных эффектов — только лёгкое головокружение. Оно мне даже казалось в каком-то смысле приятным. Стыдно признаться, но в таком состоянии я передвигалась по городу на велосипеде — в плотном потоке транспорта. Ведь, конечно, казалось, что так я похудею ещё быстрее.
Однако этого не произошло. В один из таких «лидовских» дней, отправившись в очередную поездку, я не заметила бордюр и так упала с велосипеда, что только грохот раздался. Итог — сломанная рука. Сейчас, наверное, стоит сказать: слава Богу. «Лиду» я больше не принимала, но не одна моя подруга после такого способа похудения оказалась в реанимации.
После родов я очень, очень сильно набрала вес. Хотя я питалась правильно и ходила на долгие прогулки с малышом, вес не снижался. На одном интернет-форуме я прочитала о диете Дюкана, позже — о диете Аткинса, и в своей голове решила, что самый быстрый эффект будет, если объединить их обе.
В результате я питалась исключительно мясом. Я не позволяла себе даже те смешные минимальные дозы углеводов, которые допускали эти диеты. Вес снижался. И очень быстро. До тех пор, пока не началась настолько сильная рвота и признаки отравления, что я попала в больницу.
Оказалось, что из-за такого способа похудения серьёзно пострадали мои почки. Лечение было долгим и серьёзным.
